食材をガラスのボトルなどに入れ3～4日寝かせると
マイルドでこくのあるドレッシングの出来上がり♪

材料

玉ねぎ　　　　　　　　中1個
マスタード（マイルド）　125ｇ
砂糖（ブラウンシュガー）150ｇ
普通の酢　　　　　　　　50cc
レッドワインビネガー　　50cc
植物油　　　　　　　　　100cc
水　　　　　　　　　　　100cc
ホワイトペッパー　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　　　　　　適量

お友達のママに教えてもらったフィンランドのドレッシングです。フィンランド料理というかママのお手製なのですが日本風のドレッシングには無い味で美味しかったので載せてみました。
普段のドレッシングに飽きたら是非お試しあれ。

オニオンドレッシング