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蝦夷農園

たとえ一食分でも汚染のない命の糧を・・・

材料（2人分）

アスパラ　　　　6～7本

しめじ　　　　　　１50g

むき海老　　100～120ｇ

油

スープ　　　　　　　　1/2カップ

にんにく・しょうが　適量

片栗粉　　　　　　　適量

塩・こしょう　　　　　適量

砂糖　　　　　　　　少々

アスパラと海老の相性がこれまたバッチリ！片栗粉で多少とろみを付ければ、
素材同士が程よく絡んでGOODです。食感もよく、ついついご飯がすすんでしまう
一品です。

アスパラと海老の中華炒め

これからの季節、お酢をかけてさっぱりと
仕上げてもおいしいですヨ♪

作り方

①むき海老に塩コショウして片栗粉をまぶしておく。

②フライパンに油をひきにんにくしょうがをいためる

③海老をいためる

④続いてしめじ、アスパラをいれよくいためる

⑤スープを入れて更に炒める

⑥塩・またはナンプラーで味を整える。

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