材料 （2人分）
アスパラ 5～6本
トマト 大1個
ベーコン 45g
にんにく 1/4片
バター 適量
塩 適量
玄米ごはん 2人分
トマトを炒めるとスープのようになるので、ご飯は歯ごたえのある玄米がオススメ！
白米・玄米 １：１ くらいで炊くと丁度いいです。
炒めたシャキシャキのアスパラにトマトの酸味とガーリックで食欲をそそります。
休日などにおうちでカフェ気分を味わってみるのはいかがですか？
アスパラとトマトのカフェプレート
作り方
①ごはんは白米・玄米１：１の割合で炊きます。2合分の水に1/4カップ多目に水を加えて炊きます。
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②アスパラを3等分に、トマトは大きめに切り、ベーコンを一口大に切ります。
③フライパンにバターをしき細かく刻んだにんにくを炒め香りを出します。アスパラを入れ5分ほど炒め別のお皿にあけておきます。
④トマトをベーコンと一緒に炒めます。
⑤最後にアスパラを加え、塩で味付けをします。
⑥プレートにごはんと一緒に盛り付けて完成！
普段ついつい不足しがちな栄養素…
休日くらいは摂りたいものです。キウイと井草の青汁ミルクを添えて。
