1個
300ｇ
少々
大さじ2
1個
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玉ねぎみじん切り
合びき肉 牛乳 パン粉 卵 |
材料（4人分）
Humburg
作り方
①みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め、冷ましておく。（玉ねぎの食感を残したいときは粗みじんで）パン粉は牛乳にいれてふやかしておく。
②冷ました玉ねぎ、ひき肉、パン粉、卵、塩、コショウを混ぜ合わせ、白っぽくなるまで手でこねる。
③4分割し、上面にくぼみをつけ、油を引いたフライパンで強火で焼く。
④片面に焼き色が付いたら裏返し、もう片面も強火で焼き色を付ける。両面に焼き色が付いたら弱火にし蓋をして、時々裏返しながら中まで火が通るまで焼く。
⑤焼き上がったら、お好みのソースをかけて出来上がり。
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ハンバーグ
