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蝦夷農園
たとえ一食分でも汚染のない命の糧を・・・
今や居酒屋の定番！
甘辛のたれにからめるので、おやつにも最適。ちょっと小腹がすいたときにどうぞ。
いもだんご
材料 （2人分）
じゃがいも 中1個
片栗粉 おおさじ２
醤油 こさじ１
さとう こさじ２
酒 少々
作り方
①じゃがいもを半分に切って
10分～15分くらい蒸す。
②蒸したじゃがいもを熱いうちに
潰して片栗粉を混ぜる。
③好きな形に丸めます。
（居酒屋のまんまるが定番？）
④フライパンに油をひき両面を
焦げないように焼きます。
ちょっとカロリーは上がるけど
バターでもおいしいです！
⑤醤油・さとう・酒をいれて
味がしみこんだら出来上がり。
Potato-dumpling
