材料 （2人分） 鰹 1切れ 水菜 1/2束 玉ねぎ 1/3個 練りショウガ 1㎝くらい
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蝦夷農園
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〈作り方〉 ①水菜を切り、玉ねぎは薄くスライスしてお皿に盛る。 ②鰹を切ってその上に並べる。 ③お好みでたまねぎドレッシングに練りショウガを加えて上からかけていただく。
油の乗った鰹と和風ベースの玉ねぎドレッシングは相性バツグン！ カルパッチョ風に美味しくいただけます。
戻りがつおのたたき
