材料（4人分）
じゃがいも(男爵)大3個
玉ねぎ 中1個
にんじん 大1本
豚肉 200g
だし汁 1カップ
醤油 おおさじ１
みりん おおさじ１
肉じゃが
和食基本おかずの定番肉じゃが。しらたきやしめじなんかを入れても美味しいですね。
野菜もたっぷり、栄養価も高いウレシイおかずです。
作り方
①じゃがいもは４～６等分にきり、玉ねぎは
薄切り、にんじんは乱切り、長ネギはざく
切りにきる。
②鍋にだしを入れ、じゃがいも以外の具を入
れて煮る。
③最後にじゃがいもを入れ、5分くらい煮る。
④仕上げにみりんと醤油で味付けして少し
煮込んで出来上がり。
