作り方

生地の作り方
ぬるま湯を入れたボールにイーストをいれてとかし、
油を入れてかき回す。強力粉を加え、塩、砂糖を
加えて手でこねる。（生地が滑らかになるまで）
生地のかたまりにラップをし、20分～30分くらい発酵させる。
生地を２等分して薄く伸ばす。

（ソース）　
ケチャップ　　　適量

トマト缶　　　　　　1缶　　

（生地）　　　　　　　　　
強力粉　　カップ３

イースト　小さじ１
塩　　　　小さじ１
砂糖　　　小さじ1/2
油　小さじ１
ぬるま湯　カップ

材料（直径30cm２枚分）

（具）
ピザ用チーズ　　適量
ひき肉　　　　　100ｇ

玉葱　　　　　　1個
じゃがいも　　　1個

マッシュルーム　適量

ケーパー　　　　適量

おろしニンニク　　少々

具
1.ひき肉、みじん切りにした玉葱に塩コショウして、玉葱が

透き通るまで炒める。

2.じゃがいもは一口大の薄切りにしておく。

生地に1を敷き、その上にじゃがいも、マッシュルーム、ケーパー

をトッピングし、おろしにんにくを散らして、最後にチーズをまぶす。

２５０℃のオーブンで１０～１５分くらい焼いてアツアツピッザの出来上がり。

ソースの作り方
トマト缶を半分に分け、まんべんなく生地にのばす。ケチャップ

を適量混ぜ、よくのばす。（うっすら味がつく程度）

その他の具→最後にチーズを乗せます。焼き上がりは薄切りにしたじゃがいもが歯ごたえがあっておいしいですよ♪

蝦夷農園風・ピザ

ホームパーティーには欠かせないレシピの定番、ピザ！
トロトロにとろけたチーズに歯ごたえのあるじゃがいもの食感はたまりません！お好きな方はガーリックたっぷりでどうぞ♪