作り方
①種とわたを取りのぞいたかぼちちゃは皮を剥き、ラップをしレンジでやわらかくなるまで熱を通す
②小鍋に水と黒砂糖を入れ強火にかけカラメル色になるまで煮詰めたら一旦火からおろし、熱湯を入れかき混ぜる
③あらかじめバターを敷いておいた炊飯器にカラメルが熱いうちに流し込む
④かぼちゃに砂糖を加えよく潰し混ぜ、その後卵、牛乳の順に混ぜ合わせる
⑤③に④を入れ、保温の状態で2～3時間蒸して出来上がり
滑らかにしたい時は、電子レンジで熱を通した後、裏漉し器やミキサーを使ってもＯＫ！
かぼちゃの自然な甘味を生かした風味豊かなプリンです♪
今回は炊飯器でつくる簡単なレシピをご紹介！是非、お試しあれ！
パンプキンプリン
■カラメルソース■
黒砂糖 50ｇ
水 大さじ1
熱湯 大さじ3
