アスパラ 10本
天ぷら粉 120g
水 200cc
材料（4人分）
蝦夷農園のアスパラは見た目を良くする薬を一切使用しないため、形こそ良くありませんが、茎の部分まで安心してお召し上がりいただけます。
茹でるだけでもおいしいアスパラですが、天ぷらにしてさくっと揚げるとこれまた美味しい！
アスパラの旨みと栄養がギューっとつまっていて、さくっとあがったアスパラをほうばると
口の中で野菜本来の味が広がり、なんとも幸せな気分にさせてくれます。
すじの多い下の部分も栄養があり、繊維たっぷりなので捨てるのはもったいない！
天ぷらならぺろっと食べられちゃうのでオススメです！
アスパラの天ぷら
作り方
①アスパラを3等分に切ります。
②水で溶いた天ぷら粉にくぐらせます。
③フライパンに具の高さの2倍の油をしき、180度に熱します。
目安：一滴たらしたころもが中間まで沈みすぐ浮き上がってくる程度。
④すぐに揚がるのでころもを焦がさないように注意しましょう。
